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面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，起来揉两次
猪肉放入料理机打成肉馅
玉米煮熟，用勺子刮下玉米粒
加入胡萝卜末
加入荸荠末
加入花椒粉，盐，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，黄豆酱油和葱花，打入鸡蛋，拌匀
面团揉匀，分成若干小剂子，擀成饺子皮
包成饺子
锅中水烧开后放入饺子煮至沸腾，饺子浮起，点水三次即可
这个馅料的饺子蔬菜占比较大，我就选择了比较肥的五花肉，如果用的都是瘦肉，拌馅的时候可以加几勺油