玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素e协同作用，可降低血液胆固醇浓度。
将玉米放入水中小火煮熟
煮熟后捞出沥干
将玉米粒均匀裹上玉米淀粉后烧油五成热放玉米粒，用锅铲铺满整个锅底
玉米淀粉加水搅拌均匀，将锅中倒入水淀粉煎至无水状态
倒入油炸3到5分钟
最后撒上白砂糖切块