肉切丁用盐,酱油,辣椒粉,料酒腌制入味。用烤箱烤香,再放进炒锅里加荸荠焖香糯而成,下饭下酒好搭档。
备猪肉
切丁,用盐,料酒,酱油,辣椒粉,腌制入味
放进烤箱烤香
烤好的肉丁
荸荠
去皮
肉丁吃多少取多少,放进油锅里
炒香
倒进荸荠
炒匀
放清水
焖10分钟
焖香糯
放进芹菜提香
撒上鸡精或味精
即成
肉先烤香