闽南家庭必备吧！ 不是鱼就是肉，一般作为搭配白粥食用 肉的选择无所谓那一部分，只要你喜欢即可
肉的选择按照你喜好购买，一般推荐前腿肉还是五花肉
蒜苗下一点比较香
锅热油下肉片煸炒一会
倒入生抽和适量水，并下豆豉和味精
烧至差不多收汁即可洒入蒜苗
美美的下粥菜完成
加点豆豉比较咸甜