对吃菜是能新鲜则新鲜,买回来腊肉经常放很久。好的腊肉,随便简单一炒,就很好吃~
准备好材料
腊肉上锅蒸15分钟
辣椒切段,姜切小片
蒜苗切段
蒸好的腊肉切薄片
炒锅中稍加热,放入腊肉略炒出油
加入姜片、辣椒段和蒜苗梗先炒几下
再加入蒜苗叶炒断生就可以了
把腊肉一次蒸好了不吃的先存放辣椒可按个人口味放