今天在乌咪妈妈的博客上看到一款咸味小点心,觉得很喜欢,于是心动不如行动,马上开始,go! 不过个人觉得,不知道是不是超市里的夏威夷果不好吃,不太新鲜的缘故,总觉得味道不怎么好,没有山核桃.杏仁.腰果等来的香甜。下次的话,我要用其他干果,或者葡萄干泥等做馅料,相信还是很不错的。 今天唯一失败的地方是,不知道是不是我的电子称精准度太低了,它自己抽风的缘故,用原配料做出来的点心居然有些咸了,我照足了配方,估计不是我的味觉有问题就是称失灵了,汗。不过我建议盐的用量,大家可以减半,反正淡淡的咸味就ok了,总体来说,这款小点心可以放入很多种不同的馅料,干干脆脆,看电影的时候带上爽歪歪啊,哈哈!
无盐黄油隔水融化待用,夏威夷果剥出备用
低粉和玉米淀粉混合过筛,和糖、盐、蛋一起拌匀,加入黄油
用刮刀拌均匀后裹入保鲜膜冷藏15分钟
取适量面皮包裹夏威夷果,放入烤盘,15分钟150度(根据烤箱不同有所差异)