香甜松软!也可以换成纸杯,或者连模烤。好吃的下午茶!
准备好食材和耐高温模具。南瓜用的板栗南瓜,提前蒸熟冷凉好备用
黄油放入小碗里,隔着热水,让黄油融化
南瓜用刮刀压成泥。打入鸡蛋,放入细砂糖和融化的黄油。然后搅打均匀。此时可以预热烤箱,上下180℃
低粉,奶粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打均匀,让泡打粉分布均匀
这是搅打均匀的南瓜糊
过筛入混合粉类
然后用刮刀,切拌翻拌均匀。刮刀从二点钟方向切入到七点钟方向,往上往盆中间翻起。拌匀成顺滑无干粉颗粒的糊
装入裱花袋中
模具抹一点玉米油,防粘
挤入模具,8分满即可
放入烤箱中层,转上下170℃,烤23分钟
烤好取出。转移到冷凉架冷凉
看,轻松脱模
趁热吃,需要耐高温硅胶模具,或者换正常纸杯连模烤。2、南瓜要蒸熟一点比较好压成泥