汤鲜,菜香非常好吃。
冻豆腐泡开
洗几遍切小块,挤出水分
白菜洗净切丝
切好备用
肉切片,切点肥肉,姜切片葱切碎备用
锅中放肥肉,小火炼出油
放大料煸香,再放点玉米油
放肉煸炒,肉变色
放入葱姜煸炒
放黄酒,放生抽翻炒
放入白菜
白菜炒倒
放豆腐,添汤炖制。炖熟放盐和鸡精出锅
炼点肥肉,再和玉米油混合炖白菜,味道会很鲜美