花生是个好东西。常常食用花生,可滋养补益,有助于延年益寿。也因此,花生被民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。 除此之外,花生还有降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防种瘤等功效。将花生同红豆、红枣、枸杞、红糖一起煲煮,还能起到非常好的补血作用。特别适合贫血、虚弱、坐月子等人士食用。
备好食材:花生,红豆,红枣,枸杞
红豆、花生用清水浸泡30分钟左右;红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;枸杞沥干水分
红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎;花生、红豆沥干水分
砂锅置于火上,倒入适量清水
放入红豆,花生,煮1个小时左右
放入红枣
放入红糖,继续煮30分钟
放入枸杞
5分钟后,关火
【五红汤】做好啦
花生、红豆浸泡后,更易煮熟
红枣、枸杞浸泡后,可有效去掉浮灰