利仁侧开lr-fd431家用电饼铛用了几次,更感受到它的魅力!上下盘一起烤,加热神速,短短2分钟就能煎出香甜软糯的豆沙南瓜饼。用利仁电饼铛煎南瓜饼不仅所用时间短,而且只需放一勺食用油,煎出整整一盘12个豆沙南瓜饼。豆沙南瓜饼在广州的地方小吃,没做过南瓜饼前,总觉得这南瓜点心难度大!我女儿喜欢软糯的点心,我就试着自己做,才知道整个制作过程10多分钟,超级简单的点心。
把南瓜去皮,蒸熟,加入糯米粉和全麦粉,和成南瓜面团
面团分成40克一个小面团,红豆沙分成15克一份,把小面团包入红豆沙馅料搓圆
电饼铛预热,上下烤盘都扫一层花生油,放入包好的豆沙南瓜饼,用小火煎3分钟,香甜的豆沙南瓜饼就搞定了
在落日的余晖照耀下,豆沙南瓜饼更显金黄
喜欢芝麻香味的,还可以把包好的豆沙南瓜饼沾上白芝麻,再香煎
香甜软糯的豆沙南瓜饼,营养丰富,可以说粗粮精制的点心
全麦粉可以换成中筋面粉,我用全麦粉是为了令到香甜的豆沙南瓜饼更加营养
蒸南瓜最好用盖子盖着来蒸,可以使得南瓜泥更纯正,含水量不会太大。当然南瓜泥含有的液体量不同,就要适当调整糯米粉的份量