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糖醋鱼块的做法-尊龙凯时官网

by 荣嬷嬷(来自腾讯..)

酸甜可口,炒鸡下饭,吃不下饭的小伙伴们赶紧行动起来吧!

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糖醋鱼块营养建议

糖醋鱼块的食材2人份

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糖醋鱼块的做法

1

原材料:草鱼块、白糖、番茄酱、葱末、姜末、蒜末

2

把草鱼清洗干净,然后用刀切成不薄不厚的条状,用料酒腌制10分钟备用;然后起火热油,待油温达到七成热时,将鱼块逐个放入锅中

3

待鱼块煎至两面金黄,这时就可以盛入盘中备用了

4

留底油,下入葱姜蒜末炒出香味,然后加入料酒、生抽、白糖、番茄酱、醋和适量的清水,中小火烧开煮至汤汁浓稠

5

放入提前煎好的鱼块,快速翻炒,直至汤汁均匀的包裹在鱼块上即可

成品图

糖醋鱼块的烹饪技巧

煎鱼块时一定要逐个放入,小火煎炸,油温也不宜过热,否则容易煎糊
放入煎好的鱼块时一定要快速翻炒,以防鱼肉散落,不成形

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