大米浆做粑粑吃,不上火口感甜甜的泡泡的。大米是主食换个做法也好吃。
大米泡二小时可以一捏就碎
放入料理机水淹过米
打成米浆
到入三个碗里
一份少的到入锅小火
搅拌成糊
另一个碗里到入糊里搅拌
最后全部到入大盆里搅拌
酵母加水搅拌在到入盆里加白糖搅拌
搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时 起泡就可以了
到入刷了一层油的碗里
加入枸杞大火十五分钟
蒸好
大米浆要用一份煮成糊状,在到生米浆拌匀加入酵母或泡打粉就能成功。