这是小黄花鱼的通常吃法，但味道又很不同，大鱼肉后，吃着厚实，简直太鲜美了。
准备去脏的黄花鱼一条
去掉鱼鳞鱼鳍鱼尾
将鱼肉切成小块，并用腌料进行腌制15分钟
放入葱姜腌制
将鱼块儿裹满淀粉
炒锅热油，五六成热时候倒入鱼块和葱姜进行炸制
待炸至金黄色即可出锅，撒上孜然，爱吃辣的撒上辣椒面。买黄花鱼，京东搜索三都港
有条件的腌制鱼可以放在冰箱里腌制一宿，入味了更美味