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茄汁脆皮日本豆腐的做法-尊龙凯时官网

by 安冉an

酸酸甜甜的特别下饭，我能吃2碗饭哦，来吧！欢迎来我家

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茄汁脆皮日本豆腐营养建议

茄汁脆皮日本豆腐的食材2人份

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茄汁脆皮日本豆腐的做法

1

日本豆腐从中间切开，从左右两端挤出来

2

每段平均切4刀

3

均匀裹上一层淀粉

4

茄汁：番茄1勺，耗油一勺，酱油适量，料酒适量，糖一小勺，盐少许，清水小半碗，搅拌均匀备用，大蒜切末

5

油温六层熟，下日本豆腐

6

每一个每一面都煎至金黄，捞出

7

锅内留底油，爆香蒜末

8

倒入番茄汁，熬至冒大泡

9

倒入煎好的豆腐，轻轻的，每个豆腐都裹上番茄汁即可

10

出锅前撒上小香葱

11

淋上汤汁，撒上白芝麻

成品图

茄汁脆皮日本豆腐的烹饪技巧

切好要特别快的粘淀粉，下锅，要不然容易陀

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