准备一块北豆腐，放置一个小时左右，让里面的水份尽可能渗出
切成约5毫米左右的大片
将每一片都沾上淀粉备用。
入油锅中炸至金黄。
炸好后捞出沥油。
将油全部倒出，倒入番茄酱约两大勺，糖1勺，盐少许加适量水煮开至粘稠。
将汁快速倒入豆腐中即可食用。