在淘宝买的现成的蛋挞皮，自己调配蛋挞液就可以了，很简单，很好吃，特别有成就感。
准备所有原料，分别称量好
淡奶油、炼奶、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化
分次筛入低筋面粉，搅拌均匀
蛋黄打散成蛋液
倒入奶液里搅拌均匀成挞液
挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒
过筛后的蛋挞液口感更好
做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
不同型号的烤箱有温度差，中间可打开看看，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话就无法挽救了