油条，我在家也炸过不少，各种版本的都试过，比如：酵母版、小苏打版、泡打粉版。这些版本的油条都不好吃。 我做的这款版本的炸油条是表姐告诉我的，属于家庭版油条。这油条加入了牛奶和奶粉，吃起来更有奶香味，也可以用牛奶换成清水，不过就没有奶香味了哦。
准备好食材
无铝油条膨松剂和面粉、奶粉混合均匀
鸡蛋、30克食用油、280克牛奶或温水、盐混合搅拌均匀
倒入混合好的面粉和无铝油条蓬松剂中，先用筷子搅拌均匀，再下手揉成面团
盖上盖子或保鲜膜，静置40分钟以上
取出来，整理成长条，不用揉，压扁直接分成小份
取出1小份的面团，轻轻抻长，用擀面杖擀平，薄厚要均匀
用刀切成厚0.5cm，大约两指宽的长条形面片，两个面片叠加在一起，中间用一根干筷子压一下
中放入足够的花生油，油温大约在180度左右，将油条坯子捏紧两头，轻轻抻长，下油锅，炸至金黄酥脆，上色均匀后就可以出锅了
这样炸的油条，蓬松柔软，香而不腻，咬一口金黄酥脆，里面满满的蜂窝，还带着淡淡的奶香