妈妈的拿手菜中这款藿香油条也是在家里很受欢迎,当时妈妈做的时候我就问你怎么想起在油条里加点食材?她说这是我在一个饭店里吃到的一款油条,感觉还不错,所以就赶紧在家做做看,长这么大油条也吃了不少,但从没吃过像这款还带馅的油条。 再来说说这个藿香,这个是在中原地区最常见的食材,家里以往是用它捣碎和蒜泥混合吃凉面,这还是第一次知道原来它还可以加入油条里,而且味道还很是独特,所以趁着现在是藿香的季节没试过这种吃法的试试吧,绝对的好吃(^o^)/~
面粉里倒入盐、细砂糖、蜂蜜、酵母
分次加入冷水,搅拌成絮状
揉成团发到2倍大,倒入藿香碎
放置到案板上
揉至面团都包裹住藿香碎
然后用手继续揉
来回的揉上几个来回
直到面团揉光滑
切出一小半面团
按扁
切成一个一个小长块
用筷子在中间压下
压出褶子来
油烧热在锅中炸制
炸制两面金黄色
捞出控油