据说，减肥的人，都是从第一口魔芋豆腐开始的，伴着运动的汗水，魔芋成了很多人减肥记忆中无法忽视的美味！ 不知道从什么时候起，一到夏天，街头巷尾，也想起了“魔芋豆腐加海带”的叫卖声！ 魔芋豆腐，有着晶莹柔嫩的外表，入口爽口如果冻般q弹，几口魔芋下肚，便赶走所有的饥饿和疲惫，足足的饱腹感让人特别满足！ 在魔芋豆腐各式各样的做法中，最为受欢迎的搭配当属魔芋豆腐烧海带了，没有太多的花招，两种最普通不过的食材放入锅中小火慢煨，虽然简单，但却足以让寡淡的魔芋变成最撩人的滋味。 手工魔芋做起来麻烦，好在喜欢吃魔芋的人多，所以菜市场里很方便就能买到，魔芋有生的和熟的两种，熟的略微贵一些，但多一道工序，所以买回家就可以直接入菜，倒也方便了很多，如果是生魔芋的话，要将它放到水里面煮熟才可以烹饪。 这段时间美美减肥效果显著，闺蜜们天天催我出减肥食谱，这道魔芋烧海带，是我减肥的大功臣，大家可以试试哟！ 被催了300遍的减肥餐来啦！成本不过5块钱，夏天全靠它续命！ 魔芋的热量非常低，而且富含膳食纤维，有助于肠胃消化吸收，防止脂肪堆积。此外，魔芋中的葡萄甘露聚糖吸水会膨胀，可增大至本身的80—100倍，具有饱腹感，可以减少其他食物的摄入，是一款理想的减肥食品。 海带是夏季消暑食材，夏天吃海带，有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。 魔芋烧海带，简单好吃，减肥族尤其别错过哟！
食材都准备好，海带结是买的现成的，自己泡发海带也可以。魔芋选颜色比较深的，那是熟魔芋，含水量比较少，直接就可以做菜
海带结先清洗干净，控水备用
魔芋稍微冲洗后，切成稍微厚一点的片
蒜末和姜丝准备好，老干妈备用
先将油锅烧热，倒入蒜末和姜丝炒出香味
将老干妈倒进去，继续煸炒，香味更足了
将魔芋片倒入锅中，翻炒均匀
炒至锅中微微变干的时候，淋入没过魔芋的水
将海带结倒入汤汁中，加入适量盐调味，大火烧开后转中小火慢慢焖
待锅里的水快要收汁的时候，撒入韭菜段，翻炒均匀就可以了
魔芋豆腐要选熟的，这样炒的时候才不会出水。加入水烧开后，转小火慢慢焖，这样魔芋和海带才更入味哟。如果是冬天吃，可以放入干锅，一边烧一边吃，味道会更好