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蔓越莓软欧的做法-尊龙凯时官网

by 一切随缘zzh

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蔓越莓软欧营养建议

蔓越莓软欧的食材2人份

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蔓越莓软欧的做法

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将主面团材料放入面包机中,选择和面程序,时间设定为20分钟

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揉面结束后加入蔓越莓

3

继续搅拌4分钟,使蔓越莓与面团混合均匀

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面团的状态

5

将面团放在面包机中进行基础发酵,选择发酵功能,时间设定为35分钟。(发酵好的面团)

6

发酵完成取出排气,并将面团平均分成9份,醒面10分钟

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取出一个面团,将面团擀扁

8

翻面横过来将底部按薄

9

由上向下卷起,收口处捏紧,压在下面

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全部做好摆入烤盘,放入烤箱中进行二次发酵,时间设定为35分钟。为了保持烤箱发酵的温度,可在烤箱中放入一碗热水

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发酵好的面团

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用面粉筛在面包表面筛上干粉

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用剪子剪开小口

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放入提前预热好的烤箱中进行烘烤,温度设定为170度,时间20分钟。中途颜色满意了盖锡纸

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成品图

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