原汁原味，调味全是加工腊肉的时候，所以不是很重的调味，适合现在饮食风尚。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
将荷兰豆两头的筋摘除，并洗净
腊肉蒸半个小时，待冷却后切为小片，红椒切小片，备用
锅中加入100ml油，进行加热。 启动： 自动启动 时间： 40 s 温度： 180 ℃
将荷兰豆和红椒倒入锅中进行过油，将荷兰豆和红椒捞出控油。 启动： 自动启动 时间： 100 s 温度： 180 ℃
锅内留少许油，放入腊肉煸炒，再放入蒜蓉。 启动： 手动启动 时间： 120 s 温度： 130 ℃
倒入荷兰豆和红椒，加盐、鸡精、糖，进行翻炒，翻炒结束后出锅。 启动： 自动启动 时间： 70 s 温度： 150 ℃