腊肉跟豆腐挺搭的，因为豆腐的口感是比较清淡的，能够将腊肉上的油脂给吸附出去，这样可以减轻腊肉的腻口感。腊肉蒸豆腐的做法非常简单，但是吃起来口感却非常的丰富，有层次感。\n\n
准备食材
豆腐切厚片
摆在深口盘内
腊肠切片
将腊肠夹在豆腐之间
倒入生抽和蚝油
锅内水开蒸15分钟左右
出锅撒了一点青蒜苗，阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠
腊肠不要切太厚，根据薄厚蒸10-15分钟之间