和我一起来看看这碗简单的热水面的做法,做法简单,味道不简单,早餐吃,早起十分钟就完成,一边煮面一边调味,味道调好了,拌入面即可。我家孩儿他爸最喜欢这口,连续吃都吃不够。
我们先来调味,另一边可以开始煮面。取一个大碗,放入切碎的小葱,一勺芝麻,一勺辣椒粉
浇入烧沸的油,油不要有太多,免得腻口
浇入热油后马上拌一拌
放入一块豆腐卤,可以是自己喜欢的任何品牌
在把豆腐卤碾碎和芝麻辣椒粉等拌匀,可以在放点豆腐卤的汤汁,这样咸度就有了,不用放盐了
面煮好,直接捞在拌好的料上
拌匀后就可以开吃,可以根据自己的口味在适当放点豆腐卤调味
今天这碗面我是用豆腐卤来调味的,豆腐卤比较咸,就不要再放盐了。辣椒粉和芝麻以及香葱的量自己可以调整,油要烧沸到冒烟的状态,这样才能把香葱,辣椒烫出来香味