我确实和猕猴桃挺像的,但我确实不是猕猴桃。。。。
合影!
将黄油软化与糖粉混合均匀
将鸡蛋加入并搅拌均匀
低筋面粉过筛后加入黄油糊中,手动制成无干粉
将面团按照2:3:5成分大中小三分
将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀,混合成面团
将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状,冷冻5min
将抹茶面团擀开,包起吉士面团,冷冻5min
最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团,冷冻10min至能切面的硬度
将面团切成0.5cm的薄片,均匀的码放在烤盘内
表面刷全蛋,在吉士面团的边缘处,沾放黑芝麻
将德普烤箱调至焙烤档170度,烤制17min即可
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外面那一层可以擀得更薄,就会更像猕猴桃皮哦!