红薯蒸熟压成泥，与糯米粉和成面团作皮，自己做的山楂酱作馅料，煎制的糯米饼非常不错。饼皮清甜软糯，馅料酸甜可口，好吃。吃了一个还想再吃一个。
红薯蒸熟压成泥
红薯泥中加糯米粉
加适量水和成面团静置一会儿
静置好的面团做成大小适中的面剂
将面剂按薄，添加山楂酱
用面皮将山楂馅包裹严
按扁沾上黑芝麻成红薯山楂馅糯米饼坯
平底锅烧热，加少许油，红薯山楂馅糯米饼坯入锅煎，煎熟即可出锅享用
饼皮用料依据个人偏爱选用馅料选择依据个人偏爱可以用电饼铛煎制