主辅料: 红烧肉、扁豆、葱
扁豆摘洗干净,葱切碎起锅热油,爆香葱花
放入扁豆
反复煸炒,炒至扁豆变色
放入红烧肉
翻炒均匀
加适量水,盐
烧制5分钟左右,期间要翻炒,使其均匀熟透
烧至扁豆熟透,旺火收汁
出锅装盘,即可上桌