土豆香糯，鸡脖酱香鲜嫩，最喜欢拿在手里啃着吃~~家常味儿，小盆友也爱吃~~
鸡脖洗净，用刀把肥油和腺体刮掉
葱姜蒜洋葱切片备用
少许油爆锅，依次放入八角，蒜片，洋葱，葱花，姜片，翻炒一下
加冷水，没过鸡脖多一些。加入料酒，花椒粉，酱油，老抽，盐，糖，醋在水中，拌匀
中火盖锅盖炖。不时翻动一下。这时洗土豆，去皮切块
十分钟左右，汤剩一半时，加入切好的土豆块
小火焖炖，汤汁差不多收完了就可以出锅了
喜欢吃胡萝卜的也可以加进去
家常咸鲜口味，汤汁也可以多留一点儿拌饭吃也好吃
鸡脖上的肥油和腺体要用刀刮干净，那东东对身体不好