一分钟教会你们做一份既简单又好吃的小点心:黑芝麻椒盐酥,属于咸甜口的,吃起来每一口都会掉渣渣
碗里面打进去一个鸡蛋,再倒入细砂糖,搅拌均匀,看不到糖颗粒就行
再倒入玉米油,搅拌至乳化,呈淡黄色即可
依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打,泡打粉和小苏打缺一不可
再倒入椒盐粉和熟黑芝麻,混合均匀,混合好的状态是有一点点偏软
揪一小团,20克一个揉成球
放入烤盘,刷上一层蛋黄液,放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟
刚出烤箱会有一点点偏软的口感,完全放凉以后就会特别酥