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黑加仑饼干的做法-尊龙凯时官网

by humil

果干经过烘烤就会变得很好吃,酸酸甜甜的,还有那“烟韧”【有嚼劲?】的口感。不过感觉有点太贪心了,有点爆爆的饼干。

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黑加仑饼干营养建议

黑加仑饼干的食材2人份

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黑加仑饼干的做法

1

把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中,备用

2

黄油软化,加入细砂糖,打发

3

二分之一根的香草荚,取香草籽

4

加入打发的黄油之中

5

分多次,充分混合蛋液,充分乳化不出现水油分离

6

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成团

7

分成等分量的面团,压成大概5mm厚饼状,黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分,按入饼干中,预热烤箱,180度烤15~20分钟

成品图

黑加仑饼干的烹饪技巧

混合蛋液时分次进行,要充分乳化
黑加仑干的分量可多可少,根据喜好增减
香草荚没有可以不加,也可以加香草精,朗姆酒可以用普通饮用水代替
面团稍稍混合就好,不需要过度搓揉
请根据自己烤箱的脾气增减温度和时间

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