海带佛手瓜炒杂蔬丝,操作简单快捷,营养平衡又爽口好吃,是一道不错滴下饭菜。
佛手瓜洗净,去掉中间的核切成丝
海带丝是直接买的,提前已经蒸熟晾干的,一洗就能用来烹饪的。如果是大片海带就要提前处理熟
姜、蒜和葱头切丝
红萝卜洗净去皮切丝,青椒也切成丝
起锅:加入油和八角小火煸炒香
加入姜和萝卜丝翻炒匀
加入佛手瓜翻炒匀
加入青椒、葱头翻炒匀
加入海带和蒜翻炒匀,最后加入胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀既好
炒好的菜
装盘的菜
海带要提前处理熟