豆豉排菜,咸香下饭,清肠去脂。
洗好的排菜
豆瓣酱少许
用开水将排菜氽软过冷水待用
切碎
放猪油烧开下入排菜
撒上盐
放进豆瓣酱炒匀
放点高汤煮一分钟
撒上鸡精
烧开装盘
好香的豆豉排菜
排菜先用开水煮软待用