非常喜欢吃紫苏,于是学了这道菜分享给大家。
黄瓜两条,切成5毫米厚
紫苏摘叶清洗干净放入篮子待用
蒜切沫,姜切丝,辣椒切段。待用
锅内放入玉米油,烧热放入切好的黄瓜片,烧至两面均起点儿锅巴
30再放入干辣椒 姜丝 蒜沫 继续翻炒
炒出香味放入紫苏,等紫苏叶炒软放入少许生抽翻炒一分钟加入盐和鸡粉就可以了
出锅装盘
煎黄瓜时用中火煎