喜欢吃煎饺，有一次去大娘水饺吃吐了，可能也是那天人不舒服，但是之后大部分都是自己做饺子吃
胡萝卜、杏鲍菇、西葫芦、香菜、葱切碎
加适量盐腌制片刻，控干水份
加入绞好的肉和姜末
加入一个鸡蛋、胡椒粉、味精、鸡精、色拉油和少许生抽
搅拌均匀
买好的饺子皮，包的时候饺子皮边缘抹一点水
大功告成，放在冰箱里，依个人爱好做成蒸饺、煎饺、煮饺子都可以