这个树上野菜，便宜还好吃，这树叶就是榆树叶子，你认识吗？它可做药，具有清热利尿、安神、止咳化痰、失眠、暑热与咳嗽等症的治疗。榆树叶子也可当菜吃，它含有多种矿物质、维生素、粗蛋白和植物纤维，吃了对提高身体素质有很大好处。今天就给大家介绍榆树叶子怎么做好吃？
备齐食材：榆树叶、面粉、蒜瓣
嫩的榆树叶子洗干净后，稍微控下水，倒入面粉充分拌匀
蒸屉抹上一层油，冷水上蒸锅，拌入少许油以防粘
大火蒸5至10分钟即可
中间开盖子，用筷子翻动
将蒸好的榆树叶子盛入盘子中，加入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露
充分拌匀入味即可食用
不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全
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