内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢，现在改进了一下，加上一些尖椒，感觉味道更好啦！
葱洗净切碎
瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎
内酯豆腐用盘中盛出
淋上生抽，撒少许白糖
将肉末和尖椒先铺在豆腐上
再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右
豆腐蒸熟后撒上葱花
锅中放入玉米油烧热
将热油淋在豆腐上即可
豆腐易碎，从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油