我特别爱吃蒸蔬菜，一般都是根据时令选择蔬菜。现在正是荆芥上市的季节，所谓过时不食，今天就来蒸荆芥。这样蒸的菜，方便快捷，即使是晚上熬夜要，用它做宵夜，只需花几分钟时间蒸一下，还不担心增加太多热量。
新鲜的荆芥摘干净
清水洗净
放在筐里控表面水分，尽量不要有太多的水
控水后先用油拌均匀
再撒适量的盐
放入面粉和玉米面。玉米面是黄色的那种面粉，不是玉米淀粉
拌均匀，让表面薄薄的沾一层面粉即可
开水上笼蒸4分钟
蒸好立即出锅，不能焖，否则颜色就不好看了
最后用蒜泥，醋，生抽，辣椒油，香油调一个料汁，装盘浇汁即可享用
蒸荆芥时间不能长，蒸好也不能焖