知了也叫金蝉，高营养，高蛋白。口感外酥里嫩，是一道老少皆宜的佳肴
把金蝉用水泡一会，清洗干净后控干，锅中倒油，6成热放入金蝉
炸到金黄色盛出备用
另起锅放入蒜、姜、辣椒和香叶爆出香味儿
倒入金黄金蝉，翻炒均匀
撒入适量的孜然粉和椒盐粉，翻炒片刻
最后放入香菜
不停翻炒均匀即可
美味佳肴出锅了
金蝉，只吃过从未做，今天第一次烹饪。孩子说，没想到这个小东西如此的香美