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芋圆的做法-尊龙凯时官网

by 乖宝璐璐

芋圆,一道用红薯或者芋头与木薯粉制作而成的甜点,q弹爽滑,搭配酸奶,低脂、健康,口感更丰富哦,夏天可以放冰箱冷藏后食用口感更佳哦。

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芋圆营养建议

芋圆的食材2人份

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芋圆的做法

1

红薯洗净去皮,切块

2

放入蒸锅中蒸熟(我蒸了20分钟,根据大小蒸熟即可)

3

蒸熟的红薯放入面包桶,倒入木薯粉; 没有面包机可以把红薯压成泥,再倒入木薯粉

4

启动“和面”程序,揉成光滑的面团即可

5

搓成约1.5cm直径的长条(面团太大可以分次搓成长条)

6

切成1-1.5cm左右的小块

7

依次做好所有的

8

煮熟: 锅中加水烧开,放入芋圆,煮至浮起来后再煮2~3分钟即可(放入后要时常搅拌,防止粘锅底哦)

9

煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡至凉(让口感更q弹)

成品图

芋圆的烹饪技巧

可以用芋头、紫薯代替红薯哦
紫薯发干,要加入适量的水哦

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