非常家常的一道菜，鲜美下饭
先准备好主要食材
蟹味菇择成一根根的，清洗干净，杭椒切斜段，大蒜切末
锅中加水烧开，放入蟹味菇炒半分钟左右
热锅热油，倒入鸡蛋炒熟。盛出备用
锅中再倒少许油烧热，放入蒜末炒香，放入杭椒翻炒几下，加入蟹味菇快速翻炒均匀
放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，放适量食盐炒匀
将蚝油，淀粉，加适量清水调匀。淋入锅内。炒匀后就可以关火了
家常菜 最美味
蟹味菇焯水后更好吃