一款特别普通,但松软的如棉花的白面包。面包只有淡淡的奶香,甜味也很淡,是一种可以回味的可爱小面包哦。
将面包材料依次放入面包桶内
启动面包机发面程序
程序结束,将面团取出来整形
充分地排气后,将面团分成20克左右一个的小面团,盖上保鲜膜松弛15-20分钟
放入纸托内
放温暖的地方,发酵至两倍大
发酵好后,在表面撒上低筋面粉
放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制12分钟
取出放凉
成品图
成品图
酵母要根据气候做适当的增减
面粉不同,含水量也不同,请根据自家面粉的实际情况,酌情调整牛奶的用量
烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢