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芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末
清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟
倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、盐1克搅拌均匀
放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒
锅中放入食用油10ml，烧滚油，浇上芦笋即可