简单的家常小炒，但是味道很香，芹菜降血压，也很好吃，和豆腐皮炒到一起很香，很浪费米饭，希望大家喜欢，这是我家的吃法，如果不喜欢，别喷哦。
芹菜200克，择去根，择去黄叶
洗干净，多洗几遍，现在的菜农药残余多，因此要反复淘洗
豆腐皮洗干净备用
芹菜切成长段备用
热锅烧油
油开下入芹菜快速翻炒1分钟
然后放入切好的豆腐皮，一起快速翻炒，以免沾锅
加入盐，蚝油，再快速翻炒两分钟，翻炒均匀
盛盘子，开吃了，味道了杠杠滴，香香的
没有什么小技巧，就是要快速翻炒，手要快，以免糊锅