公司春节，发了一些山楂。不知道怎么吃，就做了这些，方便春节随时可以吃到。
山楂泡水，洗净
去掉里面的核和黑色的部分
撒上白糖拌匀，放在冷藏里腌制一夜
这是腌制好的样子
腌制好的山楂放在料理机里打碎
把打碎好的山楂沫放到不粘锅里，将水分烘干，小火，不断搅拌。知道水分减少，不会流动为止
放到之前准备好的容器里，刮平。放到冷藏里，冷却彻底后，成为固体
彻底凉了之后，可以用勺子舀着吃。也可以切成一片一片的。无添加，可以放心吃