这颗包菜也买的够久了，只因最近一段时间经常是在外就餐，在家做的时间不多，等轮到吃这颗包菜的时候，已经是10天以后了，不过还好，这种食材经得起摆放，正好家里有一块半肥瘦的猪肉，把肥肉部分煎出油脂，代替食用油来炒包菜，别说真心好吃，偶尔吃吃猪油，只要不过量，是可以很好地调剂菜肴口味的
包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片
锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂
瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用
锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片
包菜片放入一起炒制
加入适量的盐，糖
少许生抽与蚝油提味增鲜
临出锅的时候，放入事先煸炒过的肉片，再淋上适量的陈醋
炒匀，大功告成，可以盛盘
肥肉部分煸香代替食用油的使用，用来炒素菜超级棒的
瘦肉部分不要过多的煸炒，炒久了，口感会老，会发柴，就不好吃喽