其实却并不是手工的，都是机器和的面…
200g面粉（为什么是200g？因为我的锅只装的下这么多）
100g即100ml水，水温35度左右
1g干酵母
将干酵母倒入温水中充分溶解，可根据个人口味适量加糖
将溶解好的混合液倒入面粉
反复揉捏，直至面团表面变得光滑并富有弹性
在30摄氏度左右环境下自然发酵45分钟左右（面团膨大至开始时2倍以上用手按压无弹性）
对面团进行第二次揉捏至紧实状态
根据需求将面团分成若干个放进蒸笼摆好（可在蒸笼上垫上纱布或馒头纸）二次发酵25分钟左右
发酵好后开蒸，水烧开后再蒸20分钟左右 关火再焖5分钟
在蒸笼上垫上纱布或馒头纸效果会更好蒸好后更容易从蒸笼剥离，且蒸笼更容易清理