酸酸甜甜的糖雪球,就像恋爱的感觉。
山楂洗干净,纸巾擦干水份
将白糖和水倒入锅中,小火慢慢加热
白糖融化后,慢慢变浓稠
等糖浆浓稠成小泡,筷子沾糖浆可以略微拔丝就可以关火了
乘热马上倒入山楂,用炒勺快速翻拌,让山楂表面均匀沾上糖浆,然后持续翻拌,直至表面糖液冷却凝固成白霜就可以了
超级美哦,酸酸甜甜
熬糖一定要小火,不然糖水会变黄,影响颜色山楂倒入锅里以后,要乘热快速翻拌,不然糖液凝固就不能均匀的沾在表面了