貌似这口锅的出现就是给我个理由买鲜人参似的， 之前一直犹豫着买不买，一收到锅马上就下单买了人参回来。 周末就炖了给苏班长喝。 非常甘甜，无需一粒盐，就能让人美到上天！
老母鸡洗干净后，用热水烫掉一遍，放入铸铁锅中
鲜人参一棵，要用小的细软毛刷（牙刷）轻轻刷干净
刷掉泥土后，很干净漂亮，真像个人啊！
把鲜人参、红枣放入铸铁锅中
倒白酒
注入开水，小火煮开
盖上锅盖后，继续用小火，一直炖，大概炖了2小时，然后就可以直接喝了
鲜人参我买的是6年参
如果有腐烂的要切掉
鸡用走地鸡最好，少油脂的，比较结实的肉质炖出来很鲜甜
因为加入红枣，汤会增加甜味
人参每人一天食用15克就够了，炖了的参直接吃，特有的甘香好棒
如果有时间，炖个3小时也可以的