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荞麦酥的做法-尊龙凯时官网

by 慧子爱烘焙

不一样的桃酥,荞麦酥,口感香酥,回味悠悠。

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荞麦酥营养建议

荞麦酥的食材2人份

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荞麦酥的做法

1

白糖加玉米油用蛋抽充分搅拌至融合

2

加入全蛋液

3

搅打至蛋液发白

4

荞麦面粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀

5

倒入蛋液中翻拌几下

6

加入熟芝麻

7

翻拌至无明显干粉

8

攥成团

9

分成12个22克的小剂子,分好的剂子油光光的不会粘模具

10

用50克的月饼模具压出花纹

11

放入不粘烤盘中,烤箱160度上下火提前预热好。

12

把烤盘放入预热好的烤箱中层,烤22分钟即可取出

13

烤好的荞麦酥香酥美味,放凉后可用糖纸密封保存数天。 “格琳诺尔,高原杂粮轻体健康”

成品图

荞麦酥的烹饪技巧

用纯荞麦面粉就行,口感香酥
泡打粉和小苏打一定要放
不建议增减材料,这个配方不会粘模具