酸酸甜甜的，一会儿吃到苹果，甜上加甜；一会儿吃到桔子，酸上加酸。每一口都是幸福感的叠加，顺着喉头一直流淌到胃里，胃部加快了工作速度，不一会儿饱胀的感觉消退了许多。
将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎；苹果去皮，切成1厘米见方颗粒；将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水
大火煮开后，转中火煮至微微变稠；之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化；最后加入苹果粒，再煮2分钟即可
这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量
在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅
苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整
山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品