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啤酒鸭的做法-尊龙凯时官网

by 菊娜juju

这是爸爸教会我的一道美味家常菜~

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啤酒鸭营养建议

啤酒鸭的食材2人份

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啤酒鸭的做法

1

材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎

2

鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干

3

锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分

4

调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了)

5

放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁

6

待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可

成品图

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